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ZKHM-150醒發類真空和面機

產品屬性

  • 所屬分類:真空和面機
  • 產品編號:1566030891
  • 瀏覽次數:0
  • 發布日期:2020-04-27
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

一、性能簡介:

□ 本機主體采用不銹鋼制造。

□ 采用特殊的結構,密封件和軸承更換更方便容易。

□ 和面過程在真空負壓下拌和,使面粉中的蛋白質在短時間內充分的吸收水分,形成面筋網絡,面團光滑,使面團的韌性和咬勁均達到很好的狀態。

□ 吃水率高,大大除低了產品的生產成本。

□ 本機采用專利攪拌方式,兼有和面、揉面、醒面三大功能,和出的面不用放置,不用醒面,出面即可使用。

□ 采用PLC控制,功能強,可根據工藝設定和面時間和真空度。

二、主要技術參數:

□ 電    壓:380V

□ 電 功 率:12.8 KW

□ 真 空 度:-0.08Mpa

□ 和面時間: 6分鐘

□ 和面重量: 50Kg

□ 攪拌軸轉速:槳葉48 r/min  攪棒88/44 r/min

□ 機器凈重:1000kg

□ 外形尺寸:長×寬×高=1340×920×1375(mm)

真空和面機

標簽

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